40 万
人才缺口
38000 条
企业招聘需求
20%每年
行业需求增长
约132个学习日（共1260课时），实训教学占比97%
皇家奶香曲奇、蔓越莓饼干等（约20种）
老式五仁月饼、老式椒盐月饼、冰皮月饼等（约4种）
奶油泡芙、菠萝泡芙、芒果班戟等（约20种）
翻糖饼干、翻糖纸杯蛋糕、玫瑰花等（约6种）
数字蛋糕、巧克力淋面、滴落蛋糕等（约50种）
英式布丁蛋糕、黑钻蛋糕、浮云蛋糕卷等（约40种）
港式菠萝包、墨西哥面包、全麦吐司等（约60种）
柠檬气泡水、香蕉奶昔、芒果冰沙等（约10种）
拉糖马蹄莲、拉糖荷花、拉糖天鹅等（约6种）
96%实训教学占比 让学习更深刻有趣
教师一对一辅导 高技能教师跟踪式教学
模块化教学 强化实训 阶段性达标 项目化考核
96%实训教学占比 让学习更深刻有趣
精通西点蛋糕烘焙技术、饼店策划管理、经营管理课程，各种 法式西点的制作以及研发。技术精湛、教学强，能深入浅出的 讲解烘焙面包制作技术。
1998年在明珠大酒店担任面点主管
2000年在凯莱大酒店担任面点主管
2005年在通程大酒店担任面点主管
2010年在锦绣江南担任面点主管
2016年在栢悦大酒店担任面点主管
2017年至今杭州新东方烹饪学校任教
从事中、西点工作18年，拥有丰富的理论实践经验，曾在昆明、
山东、长沙等地各大酒店任面点管理之职，在蛋糕、面包、甜点、
陶艺蛋糕和裱花上有深厚的造诣。教学严谨并追求创新，在学习
和生活中是学生的良师益友。教学风格深受学生好评。
从事西点师工作十余年，擅长酥点类与蛋糕类等制作。多年从事 西点、蛋糕、酥点、面包，冷冻甜品慕斯等制作。
2008年澳凯汀西点屋，担任烘焙师
2011年澳门葡挞，担任西点烘焙师，
2013年爱格挞特面包房，担任西点师。
2014年至今杭州新东方烹饪学校，担任西点教师。
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